Di mana untuk membeli ayam pedaging: beberapa cara untuk membeli

Adakah anda pernah makan daging ayam? Ramai yang akan menjawab ya, mereka membelinya di kedai. Tetapi kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa apa yang dijual di kedai dalam bentuk bangkai, kaki dan bahagian ayam lain – dengan regangan yang sangat besar, anda boleh menetapkan nama daging ayam. Jika anda ingin menyediakan diri anda atau keluarga anda dengan daging ayam yang sebenar, lazat, sangat wangi, maka sekarang anda akan mula menerima maklumat untuk melaksanakan keinginan semula jadi untuk makan dengan berselera dan, yang paling penting, adalah baik untuk kesihatan.

Ayam pedaging adalah kacukan yang diperoleh daripada daging kacukan dan ayam daging. Ini menunjukkan bahawa sesiapa sahaja boleh menternak ayam pedaging, menyeberang, contohnya, ayam baka Brahma dengan ayam jantan baka Cochinchin. Tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang di mana anda boleh membeli burung muda yang sudah siap.

Terdapat beberapa cara untuk membuat pembelian sedemikian, tetapi untuk membuat pembelian haiwan muda, anda perlu mengetahui semua "perangkap" yang mungkin menanti anda.

ladang ternakan ayam

Sumber utama haiwan muda yang berkualiti ialah ladang ternakan ayamyang pakar dalam pengeluaran daging. Ladang ternakan ayam tidak menanam ayam pedaging yang diperoleh hasil daripada kacukan konvensional, tetapi mengamalkan kacukan autoseks yang sangat produktif.

Istilah autoseks menunjukkan bahawa anak ayam berumur sehari boleh dikenal pasti dengan mudah melalui jantina - mereka mempunyai warna yang berbeza, contohnya, ayam jantan berwarna putih, ayam berwarna coklat. Sehingga kini, salib daging paling popular yang memenuhi semua piawaian antarabangsa ialah Smena-7.

Berhati-hati. Anda harus sedar bahawa apabila membeli ayam pedaging di ladang ayam, anda boleh tersandung pada "perangkap". Hakikatnya tidak ada kilang ayam pedaging di semua wilayah negara kita. Mereka yang terlibat dalam pengeluaran telur, tetapi setiap tahun mereka menjual ayam pedaging. Ladang ayam menjual ayam sabung putih berumur sehari (hibrid autoseks) dari arah telur Loman Brown, termasuk dalam kategori arah daging dan telur, tetapi ia bukan sahaja ayam daging sebenar. Akibatnya, satu kekecewaan menanti anda daripada pemerolehan, kehilangan wang dan masa sedemikian.

Oleh itu, apabila membeli ayam di ladang ayam, tanya terlebih dahulu ke arah mana arahnya, jika ia telur, kemungkinan besar anda akan tertipu.

Jika kilang itu ayam daging, anda membuat pesanan, membayar, kemudian memandu pulang dan menunggu tarikh yang ditetapkan, membuat perjalanan untuk ayam.

Keburukan pembelian ini

Masalahnya terletak pada pengangkutan, pembungkusan, dokumentasi.

• Lagipun, tidak semua orang mempunyai ladang ayam daging di sebelah mereka, oleh itu anda perlu membawa ayam dari jauh, memerhatikan keadaan pengangkutan yang optimum: suhu mesti sepadan dengan 30 darjah dan ke atas, akses ke udara segar diperlukan, perlu menyesuaikan cahaya, dan juga memerhatikan kepadatan penanaman – tidak lebih daripada 1 ayam setiap 100 meter persegi.
• Disebabkan fakta bahawa anda mengangkut ayam dari rantau lain, anda perlu mempunyai dokumen yang sesuai, untuk ini anda perlu menghubungi jabatan veterinar tempatan.
• Satu lagi kelemahan ialah anda akan dapat pemusnahankerana tiada kilang ayam akan menjual ayam yang baik kepada anda. Harga ayam yang dibawa akan menjadi satu urutan magnitud yang lebih tinggi daripada apabila membeli daripada peniaga persendirian.

Membeli daripada individu

Untuk mendapatkan ayam pedaging, anda membuat pesanan untuknya daripada peniaga persendirian, daripada orang yang terlibat dalam penjualan anak muda, anda akan diberitahu nombor yang output akan jatuh pada, anda, masing-masing, memilih hari, tunggu.

risiko beli ayam pedaging palsu (kacukan bukan terminal) dalam individu adalah sangat besar. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membeli daripada orang yang dipercayai yang telah menjual ayam pedaging selama lebih daripada setahun dan telah membuktikan sendiri. Jika anda mempunyai rakan yang sudah mempunyai pengalaman membeli daripada mereka – ini sangat bagus. Anda juga boleh bertanyakan nama pelanggan yang membuat tempahan pada tahun lepas dan menghubungi mereka dengan pertanyaan tentang kualiti ayam pedaging. Jangan pergi murah. Lebih baik membeli daripada orang yang dipercayai lebih mahal daripada lebih murah daripada orang yang tidak dikenali. Tetapi masih bukan hakikat bahawa lebih mahal bermakna lebih baik.

Incubator

Satu lagi cara untuk mendapatkan haiwan muda ialah inkubator. Cari inkubator daripada peniaga swasta, kemudian pergi ke ladang ayam, beli telur pembiakan, masukkan ke dalam inkubator, menunggu 22 hari, anda mengambil anak ayam yang menetas, dengan itu memintas perantara.

Di sini anda mempunyai dua tugas:

1. Perlu mencari inkubator yang baik.
2. Beli telur pembiakan yang berkualiti.

Telur hanya boleh dibeli di ladang ayam pedaging. Anda pergi ke kilang, buat pesanan untuk tarikh tertentu. Harus diingat bahawa dari saat ayam bertelur, 6 hari tidak boleh berlalu, jadi masukkannya ke dalam inkubator secepat mungkin. Bagaimana ia ditakrifkan? Tengok hujung telur tumpul, mesti ada ruang udara. Jika ketinggiannya lebih daripada dua mm, maka kebolehtetasan telur sebagai peratusan akan berkurangan secara mendadak. Ketinggian ruang udara boleh ditentukan dengan membawa telur lebih dekat kepada sumber cahaya, ia akan agak lut sinar. Pada masa yang sama, segera menilai kuning telur dengan mata anda, ia harus stabil dan berada di tengah.

Terdapat pilihan untuk embrio yang lebih berdaya maju, manakala telur akan disimpan lebih lama, tetapi lebih baik tidak mengambilnya. Berat telur ialah gram 50-73. Kilang akan menyediakan anda dengan bekas khas untuk pengangkutan.

Inkubator. Anda perlu mengambil tempat untuk bertelur terlebih dahulu, lebih kerap walaupun pada musim sejuk. Kontrak dibuat dengan cara ini: 40 peratus daripada pengeluaran kekal untuk pemilik, 60 peratus untuk anda. Dalam senario ini, pemilik inkubator akan berminat dengan kesimpulan yang baik, kerana dia akan dapat menjual bahagiannya.

Untuk tujuan ini, lebih baik digunakan inkubator kilang baruCiri yang lebih moden dan lebih maju, lebih baik. Inkubator sedemikian bertujuan untuk meningkatkan peratusan kebolehtetasan dan kualiti haiwan muda. Jangan mengambil risiko cuba menjimatkan bertelur dengan menggunakan inkubator buatan tangan. Jangan lupa bahawa anda mempunyai burung baka tinggi, dan, oleh itu, sangat berubah-ubah. Melalui inkubator, kos satu unit ayam akan menjadi yang paling rendah.