Baka popular itik pedaging dan ciri-ciri penanaman mereka

Daging itik pada setiap masa sangat dihargai oleh kedua-dua orang biasa dan gourmet yang paling canggih untuk rasa istimewa yang menyenangkan, kelembutan, nilai pemakanan dan pelbagai sifat berguna. Dan dalam pesta moden, itik terus menguasai bola, menggembirakan dengan hidangan lazat. Apa yang bernilai satu-satunya pate hati itik yang mulia yang dipanggil foie gras! Untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk produk makanan istimewa, ladang berskala besar di seluruh dunia semakin terlibat dalam pembiakan itik.

Itik telah wujud di ladang petani Rusia untuk masa yang lama. Pembiakan mereka tidak memerlukan banyak usaha. Takungan kecil berdekatan sudah memadai, tempat burung penduduk tempatan boleh berenang dan makan makanan semulajadi. Keinginan untuk menanam itik secara produktif untuk mendapatkan daging telah membawa kepada penggunaan cara baru penanaman itik dan kemunculan baka ayam pedaging yang boleh berkembang pesat dengan penggunaan makanan kompaun yang terhad.

Baka itik pedaging moden yang paling popular ialah itik Beijing White. Salib (varieti) baka ini mendapat permintaan tinggi di mana-mana. Terutama dibezakan oleh pertumbuhan pesat dan ciri rasa daging dan hati yang sangat baik adalah baka Cherry Valley, dibiakkan di England dengan menyeberang jenis itik Peking., Dan menerima pengedaran terluas di Eropah. Di bawah keadaan pertumbuhan yang betul, individu ayam pedaging ini mencapai 50 kg pada umur 3,5 hari.

Nenek moyang kumpulan ayam pedaging kedua yang tidak kurang terkenal dipanggil Itik Muscovy Amerika. Dagingnya mempunyai rasa pedas yang menyenangkan. Para ahli sering membandingkannya dengan daging buruan. Berat ayam pedaging ini boleh mencecah 6 kg. Memudahkan pembiakan itik Muscovy yang tidak memerlukan kehadiran wajib takungan. Tetapi perlu diingat bahawa ia tidak bertolak ansur dengan suhu udara sub-sifar. Baka Mulard, dibiakkan di Perancis berdasarkannya, mempunyai produktiviti yang sangat tinggi dan kualiti pemakanan daging yang sangat baik, yang praktikalnya tidak mengandungi lemak.

Ciri-ciri penanaman itik pedaging

Menanam itik pedaging tidak sukar, anda hanya perlukan perhatian, penjagaan dan pengetahuan tentang keperluan asas untuk menjaga anak itik yang sedang membesar.

Bilik yang luas

Bilik itik sepatutnya cukup luas. Pemadatan yang berlebihan menjadikan kehidupan burung tidak selesa, dan oleh itu ia mungkin mula menurunkan berat badan. Oleh itu, anda perlu ingat tentang norma untuk meletakkan itik yang semakin meningkat: selama tiga minggu pertama, tidak boleh lebih daripada 16 anak itik setiap meter persegi, dan dalam tempoh berikutnya - tidak lebih daripada 8.

Tikar kebersihan

Untuk tujuan kebersihan, supaya fokus kulat tidak terbentuk dan mikrob patogen tidak membiak, bilik di mana itik pedaging disimpan mestilah kering dan mempunyai pengudaraan yang baik. Untuk pembasmian kuman, lantai di rumah ayam ditaburkan dengan lapisan nipis terlebih dahulu limau gebu kira-kira 0,5 kg setiap persegi., di mana satu sampah jerami, gambut atau serpihan kayu dengan ketebalan sekurang-kurangnya 10 cm diletakkan di atas. Oleh kerana anak itik minum banyak dan sampah menjadi basah, ia mesti ditaburkan dengan kerap. Biasanya 10 kg tempat tidur setiap burung diperlukan.

Pencahayaan yang betul

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada pencahayaan. Semasa tujuh hari pertama kehidupan anak itik, bilik harus sentiasa diterangi supaya anak ayam tidak takut dan tidak meremukkan satu sama lain dalam keadaan panik. Secara beransur-ansur, waktu siang boleh dikurangkan kepada 10 jam, tetapi walaupun dalam gelap, pencahayaan cahaya diperlukan.

• 1 Ahad - 24 jam
• 2 minggu - 16 jam
• 3-6 minggu - 10 jam

Suhu udara boleh laras

Suhu lantai sepatutnya tidak lebih rendah daripada 18-20 darjah. Keselesaan anak itik boleh ditentukan oleh penampilan mereka. Jika mereka bernafas dengan berat dengan paruh terbuka, ini bermakna mereka panas dan pemanasan perlu dikurangkan. Jika anak ayam berkumpul dan memanjat antara satu sama lain, tidak cukup haba. Pematuhan dengan rejim suhu adalah sangat penting, kerana imuniti ayam pedaging yang semakin meningkat, kesihatan dan pertumbuhan mereka bergantung padanya.

• 1-2 minggu - 26-28 darjah
• 3-6 minggu - 18-20 darjah

Pemakanan yang betul

Agar gen pertumbuhan itik pedaging dapat menjalankan fungsinya secara maksimum, pemberian makanan yang betul adalah perlu. Dalam tempoh 3 minggu pertama, anak itik perlu diberi makanan kompaun berkualiti tinggi, kemudian beralih kepada makanan bijirin secara beransur-ansur. Untuk pencernaan normal pada hari ke-21, perlu menuangkan sedikit kerikil halus ke dalam penyuap.

Perlu diingat bahawa masa pertumbuhan burung tidak boleh melebihi 60 hari, kerana. kemudian mereka mula menumpahkan, pad yang sukar ditanggalkan muncul pada kulit, yang merosakkan persembahan. Mulai saat ini, kualiti daging juga mula merosot.

Menanam varieti terbaik itik pedaging semakin popular hari ini dan kawasan ternakan ayam yang sangat menguntungkan, dan rasa yang sangat baik serta kualiti berguna daging itik semakin menarik minat para penikmat produk yang lazat dan berkualiti tinggi.