Baka tenusu hitam-putih lembu: kelebihan, keburukan dan produktiviti

Di ladang Rusia, antara baka lembu, spesies tenusu yang memberikan hasil susu yang sangat besar tidak begitu biasa. Baru-baru ini, satu baka yang menarik, beraneka warna hitam telah muncul, yang pada masa ini menduduki tempat ketiga dari segi pengedaran selepas baka seperti lembu merah dan Simmental. Baka hitam-putih dibiakkan di seluruh Rusia.

Asal usul baka lembu hitam-putih

Nenek moyang lembu tersebut adalah wakil dari baka Belanda dan Frisian Timur. Segala-galanya menyumbang kepada fakta bahawa pada abad ke-XNUMX dan XIX satu baka baru muncul di Belanda: iklim yang sederhana, pemakanan yang sangat baik, dan minat pengeluar untuk menternak lembu tenusu.

Pada mulanya, haiwan sedemikian dibezakan oleh kerentanan yang besar terhadap pelbagai penyakit, imuniti yang lemah, badan yang rapuh, walaupun mereka memberi banyak susu. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada bantuan penternak, pada abad kedua puluh mereka menjadi lebih kuat, dan ciri kualiti daging mereka juga meningkat.

Wakil pertama lembu hitam-putih muncul di negara Rusia pada akhir abad ke-1917 di beberapa ladang tuan tanah. Walau bagaimanapun, hanya selepas XNUMX Para saintis Soviet melihat potensi besar dalam lembu tersebut, akibatnya mereka mula dengan cepat memenangi tempat di ladang petani.

Pada tahun 1959, atas permintaan penternak Soviet, lembu berbintik hitam telah dipilih sebagai baka yang berasingan.

Penampilan seekor lembu hitam-putih

Nama baka berasal dari warna lembu: kulit hitam haiwan itu ditutup dengan bintik putih yang disusun secara rawak dengan saiz yang berbeza.

Sebagai tambahan kepada ciri fizikal yang kuat dari wakil tenusu badan bujur, baka ini mempunyai ciri penampilan lain:

• kepala panjang dengan muncung memanjang, tanduk kelabu mempunyai warna gelap di hujungnya;
• panjang sederhana, leher tidak berotot semuanya dalam lipatan;
• dada tidak terlalu lebar;
• bahagian belakang agak rata, dengan pinggang lurus dan sakrum lebar;
• anggota badan adalah sekata, kuat, stabil;
• perut buncit, ambing berbentuk cawan, cuping yang tidak sekata, puting belakang sangat rapat.

Ketinggian pada layu seekor lembu tenusu ialah 130–132 cm.

Bergantung pada kawasan kediaman, baka ini mempunyai jenis yang berbeza:

• lembu dari wilayah tengah negara dibezakan oleh susuk tubuh yang agak besar. Berat seekor lembu dewasa adalah 550–650 kg, dan seekor lembu jantan mempunyai berat 900–1000 kg, dan dalam beberapa kes lebih banyak lagi. Oleh itu, selain susu, haiwan ini juga memberi banyak daging.
• Haiwan Ural mempunyai jenis perlembagaan yang kering, menghasilkan rupa yang ringan dan harmoni.
• lembu dari Siberia jauh lebih kecil daripada haiwan dari kawasan tengah dan ia tidak sepadat individu dari Ural. Purata berat wakil dewasa ialah 500-560 kg.

Ciri produktiviti

Anak lembu hitam-putih mempunyai berat 37 kg (lembu betina) dan 42 kg (anak lembu) semasa dilahirkan. Mereka suka makan, jadi setiap hari mereka menambah berat badan 600–800 g setiap satu. Dengan diet yang lebih banyak, anak lembu boleh menambah satu kilogram setiap hari. Pada 15 bulan, berat bayi sudah melebihi 420 kg. Anak-anak terbesar boleh mempunyai berat 480 kg. Lembu jantan muda boleh makan begitu banyak sehingga mereka mengejar rakan sebaya baka daging mengikut berat.

Tidak kira kawasan kediaman, lembu jantan mencapai berat 900 kg, dan kadang-kadang melebihi satu tan. Seekor lembu tenusu dewasa juga agak berat dan beratnya antara 500–650 kg.

Adalah bagus bahawa keputusan sedemikian dicapai tanpa kos yang tinggi untuk membeli pekat khas. Musim panas haiwan merumput di padang rumput hijau, pada musim sejuk mereka memakan jerami dan bahan tambahan berair.

Baka ini dihargai oleh fakta bahawa lembu memberikan hasil susu yang sangat besar. Haiwan yang tinggal di kawasan yang berbeza di negara ini berbeza dalam penunjuk hasil susu yang berbeza. Ini dipengaruhi bukan sahaja oleh iklim kawasan kediaman, tetapi juga oleh syarat-syarat menjaga dan memberi makan.

Haiwan tenusu dari ladang pembiakan terkemuka di wilayah tengah Rusia menghasilkan sehingga 8000 kg susu setahun, dengan kandungan lemak kira-kira 3,7% dan kandungan protein 3,0 hingga 3,2%. Lembu tenusu dari rantau Siberia juga mempunyai statistik yang baik: ladang maju menerima 8000 kg susu setahun, bagaimanapun, kandungan lemaknya mencapai 3,9%, protein - 3%. Dari segi hasil susu, haiwan Ural lebih rendah daripada lembu dari kawasan Siberia dan tengah, memberikan 2 kg susu setahun dengan kandungan lemak 5500% dan kandungan protein 4%. Dalam keadaan biasa, lembu mampu memberi 3,47-3000 kg susu.

Ciri-ciri ini berkaitan antara satu sama lain. Sebagai contoh, Kandungan lemak susu secara langsung bergantung kepada jumlah hasil susu., dan ia, seterusnya, bergantung pada jisim berat hidup, yang bergantung pada jumlah makanan yang digunakan.

Kebaikan dan keburukan lembu hitam-putih

Lembu baka ini, sebagai wakil terbaik arah tenusu, membawa lebih banyak keuntungan kepada petani daripada penjualan produk tenusu. Selain itu, ramai petani bergantung pada keupayaan luar biasa mereka untuk menaikkan berat badan dengan cepat.

Di samping itu, baka ini mempunyai kelebihan lain:

• kesihatan yang baik;
• keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan cepat dalam persekitaran baru;
• prakositi sederhana dengan keupayaan untuk membina jisim otot dengan memakan makanan dengan sedikit aditif pekat;
• susu berlemak dan daging tanpa lemak.

Terdapat lembu dan keburukan sedemikian. Mereka, tentu saja, tidak penting, tetapi petani berjuang dengan mereka. Ia adalah seperti berikut:

• penghapusan perbezaan utama antara jenis baka;
• penciptaan haiwan yang lebih tinggi dan lebih besar;
• peningkatan dalam penunjuk kuantitatif hasil susu;
• peningkatan kandungan lemak susu dan kandungan protein di dalamnya.

Di samping itu, lembu secara aktif bertindak balas terhadap sikap yang baik terhadapnya. Penjagaan yang berkualiti membantunya bertukar menjadi lembu yang memberikan hasil susu yang tinggi. Sekiranya sikap terhadapnya cuai, maka hasil susu yang tinggi tidak dijangka.

Kesimpulan

Oleh itu, petani dalam negeri sangat menyukai lembu berwarna hitam anda boleh membelinya di mana-mana wilayah negara kita. Pemilik lembu sedemikian tidak boleh lupa bahawa ini masih baka yang agak besar yang memerlukan bilik yang luas, serta sejumlah besar jerami dan rumput. Usaha, wang dan masa yang dilaburkan di dalamnya pasti membuahkan hasil dan bertukar menjadi keuntungan yang baik.